水晶感的透明皂
童話故事裡奇幻的魔法,只要到了午夜十二點鐘,鐘聲響起,所有美麗魔法都會消失,唯一留下的是那雙玻璃鞋。
Plan
童話故事裡的灰姑娘,神奇魔法女巫,到了午夜十二點鐘聲響起,所有魔法都會消失;馬車變回了南瓜、馬車隨從變回了蹦跳的老鼠‥,一切拉回原點,全都恢復原來的樣貌。唯一不變,被留下的是那雙…..淨透的玻璃鞋。透明皂是外觀是穿透卻很有質感,就像是水晶一般bling bling,很有質感!就像是奧地利的水晶,像是童話故事裡的灰姑娘的玻璃鞋,是多麼的吸引人啊!如何把手工皂做成水晶感一樣的動人呢??首先必需學會透明皂的製作。
Design
一、透明皂製作方法
透明皂是利用熱製法製作,在溫度控制上是很重要的關鍵。製作過程中比較特別的是透明皂需添加酒精稀釋濃稠,也需添加甘油來增加滋潤度,改善「澀」感。加糖來提升透明度。
●作法如下:
1) 油脂與鹼液混合,攪合到奶油狀維持在60度C。
2) 加入甘油,拌勻。(用中火加熱).。
3) 加熱到等皂變成膠狀,(維持70度C,勿超過80)加入酒精拌勻(呈豆花狀)。.
4) 封上保鮮膜後再以中火加熱.不定時檢查,如有凝固狀態,用不銹鋼湯匙押平混合。
5) 煮溶解後加入砂糖水混合液.。
6) 再次以中火加熱,等皂似糖漿狀後,加入精油或其他添加物.。
7) 過篩後到入模,刮除表(皮)模。.
8) 待冷卻變硬後,脫模。(也放入冷凍庫後大約一小時就會變硬).
9) 讓它乾燥2-3個禮拜.(酒精味會揮發)
●製作透明皂的注意事項:
1) 製作透明皂時不能有殘留的油脂,也就是說不能減鹼。
2) 為了帶出皂的透明度,需要非常精確的測量各個原料的比例。比方說, 酒精混合液與皂的比例中,皂的量太多了,會變的不透明且醜醜的顏色。酒精混合液裏砂糖或甘油放太多的話,香皂會變的軟趴趴且黏黏的,所以得確定各個原料的比例要非常準確。
3) 剛作好的透明皂需要兩個禮拜蒸發水與酒精。蒸發的水分比冷卻處理法做的香皂要多,所以感覺上完成品會有縮水的現象。
4) 透明皂比普通的皂軟,碰到水後容易溶解,洗起來的感覺稍微乾澀。
5) 製作透明皂時需要使用酒精。酒精是易然性的碰到火後將非常危險。最好是使用電磁爐加熱,不要直接在瓦斯爐上加熱,若使用的加熱設備是瓦斯爐時,在加入酒精時一定要停火後再加。
二、透明皂原料
透明皂夢幻般的透明,蓖麻油特性,但使用太多會使皂太軟。通常建議搭配棕櫚油、椰子油,使其增加硬度。
(A)油脂原料:
棕櫚油 33% 165g
椰子油 34% 170g
蓖麻油 33% 165g
(B)鹼水原料:
純水 150g
NaOH 76g
(C)溶劑原料:
95%酒精 185g
甘油 95g
(D)糖水原料:
純水 82g
糖 115g
手工皂分析如下
手工皂性質 |
||||||
小於120太軟 |
INS值 |
硬度 |
洗淨度 |
滋潤度 |
起泡度 |
穩定度 |
大於170太硬 |
166.92 |
43.36 |
23.11 |
51.91 |
52.81 |
49.95 |
程度 |
建議範圍 |
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可 |
136-141 |
29-34 |
12~14 |
44-49 |
14-20 |
16-22 |
良 |
141-147 |
34-39 |
14-16 |
49-54 |
20-26 |
22-28 |
佳 |
147-153 |
39-44 |
16-18 |
54-59 |
26-34 |
28-36 |
優 |
153-159 |
44-49 |
18-20 |
59-64 |
34-40 |
36-42 |
讚 |
(159-165) |
49-54 |
20-22 |
64-69 |
40-46 |
42-48 |
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脂肪酸成份 |
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月桂酸 |
16.32 |
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豆蒄酸 |
6.79 |
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棕櫚酸 |
17.58 |
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硬脂酸 |
2.67 |
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蓖麻油酸 |
29.7 |
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油酸 |
16.91 |
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亞油酸 |
5.3 |
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亞麻油酸 |
0 |
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Doing
灰姑娘的玻璃鞋就要開工了,透明皂製作就要開始了。
操作:1.準備好所有原料,精準量稱原料,混合鹼液,混合糖水(加熱溶解)備用。
2.油+鹼水攪拌至奶油狀(溫度維持60度)。
3.隔水加熱(約30分鐘,呈半透明),熄火燜10分鐘,加入甘油攪拌均勻。
4.再加入酒精拌均,封保鮮膜隔水加熱約20分鐘(溫度70~80之間)。
5.煮至完全透明加入糖水,封模再加熱10分鐘。
6.皂液過篩入模,撈掉表面薄膜。
7.待冷卻、脫模。
Review
在操作過程中遇上一些小問題,例如:
1.封好的保鮮膜易被酒精沖開,以致酒精易揮發。
2.溫度的控制,容易過熱。
3.豆花狀的結塊,體積太大難溶解,又怕反覆打開保鮮膜壓平結塊,造成酒精揮發。
針對以上應變改善方式:
1. 趕快找鬆緊繩套好保鮮膜,也可再加上鍋蓋。
2. 溫度計插在皂液鍋內,隨時注意溫度,快超過溫度就把鍋子移開爐。
3. 倒入酒精時,就拿攪拌器把結塊盡量拌小塊。
Outcome
脫模後的透明皂~成果揭曉~~~
淨透方面,有透,但與預期的水晶淨透感有些許落差,有些許"霧感"。檢討改善,建議下次可"回補酒精",將揮發掉的酒精再補足。洗感方面,滋潤不乾澀,但皂體遇水消秏很快。雖說如此,透明皂就是有如被施法般吸引人的神奇魅力。